Terra Antica sorge su una collina a circa 350 metri s.l.m., ad Acquaviva, nella zona di produzione di Cervognano. L’azienda affianca alla produzione del Nobile di Montepulciano l’attività ricettiva, in uno splendido resort immerso nel verde e completamente ricostruito nel 2016.
La proprietà conta una superficie complessiva di 16 ettari, di cui 4 destinati a vigneto e si sta procedendo ad incrementare l’estensione vitata per arrivare ad una decina di ettari di vigna. Tutto il lavoro segue scrupolose tecniche artigianali, dalla vendemmia totalmente manuale, alla selezione delle uve e dalla fermentazione con lieviti esclusivamente indigeni, fino all’imbottigliamento dei rossi senza filtrazione.
“Ci siamo sempre impegnati nel miglioramento delle lavorazioni per ottenere prodotti di qualità”
Terra Antica Vino Nobile di Montepulciano DOCG è ottenuto dall’uvaggio delle varietà Sangiovese, Merlot e Cabernet, selezionate nelle migliori vigne aziendali e invecchia per due anni in botti e barriques.
