Inaugurata ufficialmente nel 2016, in occasione dei festeggiamenti dei 50 anni dalla Doc, l’attuale sede del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano è situata all’interno della Antica Fortezza di Montepulciano. Cuore della città, la Fortezza sorge nella parte più alta del borgo rinascimentale e ha al suo interno una storia millenaria. Dopo alcuni anni di inattività, il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano con i suoi produttori ha dato vita a uno dei progetti più ambiziosi, esempio più evidente dell’impegno del mondo del vino a sostenere il territorio di origine: il restauro della Fortezza. Al piano terra dell’ala ovest della Fortezza, gli uffici del Consorzio ospitano la direzione generale, il marketing e l’accoglienza per i produttori grazie a due sale polivalenti, tra cui l’antica sala detta “del Camino”, all’interno della quale si svolgono alcuni degli incontri periodici organizzati dal Consorzio.