Pici al sugo di coniglio e Vino Nobile di Montepulciano
Era il 2003 quando Vittoria Monami, della Contrada di San Donato, partecipò al concorso “A tavola con il Nobile”. La passione era così tanta, e il piatto così speciale, che vinse: i suoi pici al sugo di coniglio entrarono così
POLIZIANO “La qualità del territorio, tradizione raffinata.”
Federico Carletti è proprietario di Poliziano: 170 ettari di vigna nella crinale che va da Valiano a Montefollonico. La fondò il padre nel 1961, lui se ne occupa dal 1980. “Da 20 ettari di terra in origine, oggi siamo a
AZIENDA MONTEMERCURIO “Un messaggio di autenticità toscana.”
Marco Anselmi inizia a produrre vino nel 2007, dopo che il nonno è venuto a mancare. Ama produrre vino ed esce in commercio più tardi rispetto ad altri, con un affinamento più lungo. Lavorare nel vino è motivo di vita,
CANTINA GATTAVECCHI E POGGIO ALLA SALA “La nobiltà non si eredita ma si costruisce ogni giorno.”
La famiglia Gattavecchi produce vino Nobile da almeno 100 anni ed è una delle 7 sorelle fondatrici del consorzio, nel 1965. L’etichetta storica del Vino Nobile di Montepulciano Gattavecchi, col suo simbolo della Piazza, è una delle più antiche. Tra
Tutti a tavola con il Nobile!
Quando il Nobile entra in cucina, regala sempre tante soddisfazioni: i piatti non possono fare altro che dargli spazio, sia come ingrediente prezioso all’interno delle ricette, sia come accompagnamento per le portate più succulente. Il Nobile è arruolato apposta per
PODERE DELLA BRUCIATA “Il vino assomiglia ai vignaioli.”
Un vigneto intervallato a oliveto, 4,5 ettari di vigna, un’isola biologica felice. Loro sono Andrea Rossi e Elisa Chiodini, artigiani del vino che portano avanti il lavoro di nonno Ermete, al quale hanno dedicato il loro primo vino. La cantina
CANTINA POGGIO ULIVETO – “Il vino nobilita.”
Il Conte Borghini Baldovinetti De’ Bacci Venuti è uno dei più grossi produttori della Toscana. L’azienda di San Fabiano è sempre stata della famiglia Bacci, potente famiglia arrivata ad Arezzo nel 980, committenti degli affreschi Piero della Francesca nella cappella
Fattoria del Cerro – “Il vino è emozione”
“Siamo nel favoloso anfiteatro di Montepulciano”. Così Francesco Ceccarelli, responsabile Trade Marketing per le Tenute del Cerro. È lui che traduce le informazioni del mercato in scelte di marketing per la produzione. 20 anni d’esperienza nel mondo del vino, auspica
Omar Pedrini: i primi 50 anni del “cane sciolto del rock”
Tagliato il traguardo dei 50 anni, Omar, “il Guerriero” degli ex Timorìa, si racconta in un’intensa autobiografia, uscita da pochi mesi e opera di Federico Scarioni. La vita artistica e personale dello zio rock, come lo chiamano i fan, si
Eccellenza senza tempo, tra passato e futuro
La leggenda narra che i romani, proprio lì, costruirono un tempio maestoso in onore di Giano, il dio degli inizi che con i suoi due volti poteva guardare sia il passato che il futuro. Forse il lungimirante dio rivelò già
