La posizione strategica in cui si trova Podere Casa al Vento, ha spinto nel 2003 Sonia Buracchi a trasformare l’azienda di famiglia da attività agricola a realtà vitivinicola. Sono stati impiantati 5 ettari di vigneti specializzati, la stalla è stata riconvertita in sala degustazione ed è stata realizzata la cantina.
I vigneti si trovano a un’altitudine di 400 metri s.l.m., sono allevati a cordone speronato e sono destinati alla varietà di Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Colorino, Mammolo e Cabernet Sauvignon.
“Amore, tradizione e lavoro tengono unita la nostra famiglia”
Podere Casa al Vento Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg è ottenuto selezionando i migliori grappoli di Sangiovese, Colorino e Mammolo, una macerazione di circa 30 giorni e matura in botti di rovere da 20 ettolitri per 3 anni.
