L’azienda agricola biologica Croce di Febo si basa sui concetti di vino artigianale e di sostenibilità ambientale. Silvia Vincenti e Maurizio Comitini hanno sposato la tradizione del passato mescolata alla moderna tecnologia prestando attenzione al rispetto della natura, del terroir e delle annate oltre a cure agronomiche responsabili. L’azienda rappresenta il giusto compromesso fra cultura contadina e tecnica enologica.
Il cuore dell’azienda si trova nella zona di Peterno ma la proprietà si sviluppa in due ben riconoscibili unità produttive nel comune di Montepulciano, il Podere Monti, sotto i cosiddetti Monti Cappuccini e Villa Pietra del Diavolo, Fra Argiano e Paterno.
“Fare vino per noi vuol dire coniugare passato e modernità nel rispetto della natura”
Croce di Febo Vino Nobile di Montepulciano DOCG è ottenuto da uve di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino e Mammolo vinificate separatamente per conservare le peculiarità dei due distinti vigneti da cui provengono.
