VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO: AL VIA LO SPOT SULLE TV NAZIONALI
Due versioni progettate e realizzate dalla agenzia pubblicitaria Oceans Tra storia, paesaggio e volti, da domenica 24 ottobre è in onda sulle principali televisioni nazionali la programmazione dello spot che celebra la prima Docg d’Italia “Vino Nobile di Montepulciano: è la storia
A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada Le Coste – Pici notti bianche
Ingredienti per i pici: - 1 kg di farina - acqua q.b. Ingredienti per la crema di pecorino: - 400/500 g di pecorino erborinato - Brodo vegetale Decorazioni: - 4/5 pere piccole San Pietro - 50/60 g di Pecorino Gran Riserva Preparazione: Per i pici , iniziare con il disporre
A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada di Talosa – Pici delle due valli
Ingredienti: 500 g di pici 250 g di zucchine 4 fiori di zucca 150g pancetta di maiale 250 g pecorino semi stagionato allungato con panna al 50% 100g di briciole Olio EVO q.b. sale e pepe q.b. Preparazione e cottura: Saltare le zucchine con la pancetta, preparare la vellutata di
A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada di Gracciano – Pici alle polveri
Ingredienti per 4 persone: - 400g di pici - 4 zucchine - 20 fiori di zucca - 80g di capocollo (salume) - 2 cipolle rosse - basilico q.b. - 120g di stracciatella - sale q.b. - pepe q.b. - Olio EVO q.b. Per preparare i pici: Mettete la farina in una ciotola
A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada di Collazzi – Pici dell’aia
Ingredienti per i pici: 1 kg di mix di farine di grano tenero tipo 0 e tipo 2, semola di grano duro, 500 ml di acqua, un cucchiaio di olio EVO, un pizzico di sale. Mescolare tutti gli ingredienti fino a rendere
