A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada di Voltaia – Il dì di festa
Ingredienti per 4 persone per i pici: 250 g di farina di grano tenero tipo 0 250 g di farina di tipo 2 15 ml di olio EVO Toscano IGP 100 g semola rimacinata di grano duro 300 ml di acqua pizzico di sale In una ciotola
Vino Nobile di Montepulciano: al via la prima vendemmia delle “Pievi”
Cominciata la raccolta del Sangiovese, con un calo in linea con i dati regionali, ma di qualità elevata Il 2021 sarà ricordato nella storia a Montepulciano perché ufficialmente è il primo anno in cui si vendemmia anche per la nuova tipologia
Vino Nobile di Montepulciano: on line il sito “a glass of beauty”
Sotto la scia del claim nasce il nuovo portale del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano Tra storia, paesaggio e informazioni per gli enoturisti, è on line il nuovo sito internet del Consorzio progettato sul tema “un calice di bellezza”
A TAVOLA CON IL NOBILE Contrada di Cagnano – I pici della Fiore
Ingredienti: - 1 uovo intero - 300 g di farina - 150 ml di acqua - 200 g di briciole di pane raffermo - 1 spicchio aglio - olio EVO - fiori di finocchio selvatico - 100 g di pecorino stagionato grattugiato - sale e pepe - lamelle di mandorle
