PODERE CASANOVA “Vino al vino”, come disse Mario Soldati
Isidoro Rebatto, padovano di nascita e imprenditore, è arrivato a Montepulciano per passione: da wine lover a produttore. Con la moglie Susanna venivano spesso in Toscana: amavano la zona per la sua tipicità. Quando arrivò l'occasione di acquistare questo lembo
ICARIO “Il vino è come un’opera d’arte.”
Per Ilaria Ippoliti, direttrice della cantina Icario, il suo mestiere è pura passione. Icario, della famiglia Rothenberger, da sempre associa il mondo del vino a quello dell’arte, del design e dell’architettura, facendo dell’ospitalità il suo fiore all’occhiello: non solo produzione
Pici al sugo di coniglio e Vino Nobile di Montepulciano
Era il 2003 quando Vittoria Monami, della Contrada di San Donato, partecipò al concorso “A tavola con il Nobile”. La passione era così tanta, e il piatto così speciale, che vinse: i suoi pici al sugo di coniglio entrarono così
POLIZIANO “La qualità del territorio, tradizione raffinata.”
Federico Carletti è proprietario di Poliziano: 170 ettari di vigna nella crinale che va da Valiano a Montefollonico. La fondò il padre nel 1961, lui se ne occupa dal 1980. “Da 20 ettari di terra in origine, oggi siamo a
