Consorzio del vino nobile

Cantina Del Giusto

La Cantina Del Giusto è un’azienda agricola di piccole dimensioni situata ai piedi di Montepulciano nella zona di Acquaviva; è gestita interamente dalla famiglia Del Giusto, da decenni viticoltori nel territorio poliziano, che ne cura direttamente la produzione e la commercializzazione.
Dal 1995 Piero Del Giusto, figlio di Giulio fondatore dell’azienda agricola, e la moglie Luisa Neri, hanno deciso di dedicarsi alla produzione del Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano e I.G.T. Rosso Toscano unendo la tradizione alle nuove tecnologie e a moderni impianti di vinificazione.
I vini della Cantina Del Giusto sono ottenuti solo da uve provenienti dai propri vigneti; grazie alla produzione limitata è stato possibile concentrarsi su prodotti di qualità ottenuti senza forzature come traduzione vuole, nel completo rispetto della natura e dell’ambiente.

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